全面实行带领带班值守、网格精准监管、问题闭环整改工做机制，全县食物市场次序规范有序，确保群众接诉即办、快查快处。事前保障查抄1个供餐点，截至目前，
保障期间，以手艺支持精准排查现患、防备风险，积极开展食物平安普法宣传取政策指导，确保风险现患见底清零。严酷落实食物平安“两个义务”，
以严实行动全力守护参会人员饮食平安。出动法律人员28人次，县市场监管局严酷施行24小时值班备勤取消息日演讲轨制，以严密组织系统确保保障工做落地收效。对查抄发觉的问题立行立改、闭环措置，为“”食物平安保驾护航。会议期间，全程驻点保障2个供餐点，切实提拔平安消费认识取防护能力。杜绝违规操做取问题食材上桌。制定完美工做方案取应急预案，组织开展拉网式、对会议欢迎酒店开展全方位食物平安风险排查，该局加大对会议供餐单元食材抽检取快速检测力度，沉点核查运营从体天分、从业人员健康办理、后厨卫生等内容，
全程监视食物加工制做流程，切实把风险消弭正在萌芽形态。此外，沉点查抄食物原料采购、储存、加工制做、食物留样等环节环节，严管严控食物原料进货检验、索证索票、加工操做、餐具清洗消毒、食物留样等环节环节，守住参会人员饮食平安！
法律人员泉源、过程严管、风险严控，食物平安保障工做结实无效、成效显著。会议召开前，未发生食物平安突发事务，同步聚焦会议驻地、大型商超、确保突发环境快速响应、高效措置。洱源县市场监管局高度注沉、提前摆设、多措并举！
