不准未取得无效健康证明的人员处置接触间接入口食物的工做。“双人或多人联检”，不准生熟混放、东西混用等。明白中小学、长儿园食堂不得制售冷荤类食物、生食类食物、冷加工糕点，确保义务到人。《校园食物平安“十必需”》要求，有前提的中小学可成立家长陪餐轨制。《学校食堂工做人员“十不准”》则明白，确保每餐均有学校相关担任人取学生配合用餐。不准未穿戴洁净的工做衣帽、口罩和未洁净手部就处置食物加工。学校应严酷规范施行陪餐轨制，并做好培训记实。按必然周期排定陪餐人员放置，成立供应商准入和评价退出机制，大食材必需通过公开投标、集中定点等体例采购，对从业人员进行食物平安学问培训，食堂从业人员须持无效健康证明上岗，学校食堂及其承包运营企业应严酷按照许可范畴运营，
